Jak zdrowo gotować? Wyselekcjonuj świeże produkty, najlepiej kupuj sezonowe owoce oraz warzywa z miejscowych źródeł. Stroń od produktów przetworzonych i wysoko przetworzonych, ponieważ zawierają one często dodatki, konserwanty i cukier. Gotuj na parze – gotowanie na parze to sposób przyrządzania żywności, jaki zachowuje jej wartości odżywcze i smak. Warzywa i ryby można przygotować na parze bez użycia tłuszczu. Stroń od smażenia – smażenie jedzenia w tłuszczu może mieć wpływ do powstania substancji rakotwórczych. Zamiast tego możesz piec, grillować lub gotować jedzenie na wolnym ogniu.
Thermomix Gorlice
Unikaj soli – zbyt znaczna ilość soli w diecie może prowadzić do wysokiego ciśnienia krwi oraz chorób serca. Używaj ziół i przyprawy do nadawania smaku potrawom. Zmniejsz ilość tłuszczu – usuń tłuszcz z mięsa przed gotowaniem, wykorzystuj mniej oliwy lub oleju, a jeśli to możliwe, gotuj na suchych patelniach. Wybierz zdrowe źródła białka – unikaj mięsa czerwonego i zamiast tego wybierz drób, ryby, fasolkę, soczewicę i orzechy.Uszczupl ilość cukru – zredukuj spożycie cukru do minimum i unikaj produktów słodzonych sztucznie. Zamiast tego możesz użyć naturalnego miodu, daktyli lub syropu klonowego do nadawania smaku potrawom. Gotuj w dużych ilościach – gotowanie w dużych ilościach i przechowywanie w lodówce lub zamrażarce pozwoli Ci na oszczędność czasu i ułatwi przygotowanie zdrowych posiłków w ciągu tygodnia.